Huevos Rellenos Mexicanos

Los niños les encantan estos huevos y la receta es ideal para un picnic o barbacoa. Sorprende esta variación picante y deliciosa de un plato popular.

Prep/Tiempo Total: 15 min.

Ingredientes: para 8 porciones

- 8 huevos duros

- 1/2 taza de queso cheddar rallado

- 1/4 de taza de mayonesa

- 1/4 taza de salsa

- 2 cucharadas de cebollas verdes en rodajas

- 1 cucharada de crema agria

- Sal a gusto

Preparación:

- Cortar los huevos por la mitad, a lo largo.

- Retire las yemas y poner las claras a un lado.

- En un tazón pequeño, haz un puré con las yemas y el con queso, la mayonesa, la salsa, las cebollas, la crema agria y la sal.

- Colocar este puré dentro de las claras de huevo.

- Sirva inmediatamente o enfriar hasta que esté listo para servir.

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